Bourgogne
Bourgogne
Intens undervisning i Bourgogne
Bourgogne er vinens vugge og pejlemærke i produktion, smag og historie for verdens vinregioner. Det er charmerende, eksklusivt og opspunden med masser af mystik. Med over 15 år erfaring, med import og masser af ophold i denne charmerende region, ved vi, vi leverer en oplevelse, om du er alene eller til en af vores smagninger som gruppe. Inden vores event anbefaler vi at vi afstemmer forventninger omkring vin og selve indholdet på kurset. Det kan være i vores vinkælder eller hos dig.
Bourgogne fra A-Z
Bourgogne er mange ting, men det er vin af høj klasse. Vi har en række kurser om bourgogne, og basis på dette ligger vi bunden. Vi gennemgår området, appellationer, druer og basisregler. Vi smager vin fra hele området, og klæder dig på, så du fremad er sikker i grundviden om området. Vi har her en del teori og smager 5-6 vine.
Eneundervisning kr. 2998,-, 2-9 pers kr. 5998,-, 10-18 pers kr. 11.998,-
Hvide Bourgogner
Hvad er verdens bedste rødvin? Der er mange muligheder. Men det bedste hvidvin i verden er Bourgogne, der er ingen tvivl. Vi skal smage forskellige hvide. Hautes cote, village og 1´cru. Vi bruger tid på at smage forskellige vin med forskellige jordbunds forhold, sammenligner årgange og producenter. Du bliver specialists på hvide bourgogner på dette kursus. Varighed ca. 2,5 time.
Eneundervisning kr. 2998,-, 2-9 pers kr. 5998,-, 10-18 pers kr. 11.998,-
Røde Bourgogne
Rød bourgogne kan virkelig være mange ting, Fra let gennemsigtig sarte vine fra Beaune, over kraftige tunge taninholdige vine fra Nuits st Gorges, til elegante curer fra en af de 5 top kommuner i Cote de Nuits. Hvad betyder temperatur for disse røde, og skal de dekanteres ? Ud over alt dette gennemgår vi alle røde kommuner, således du fremover har kontrol over Bourgogne ”Rouge”. Varighed ca. 2,5 time.
Eneundervisning kr. 2998,-, 1-9 pers kr. 5998,-, 10-18 pers kr. 11.998,-
