Vi gentager succesen med vores populære Bourgogne weekend.
Længes du efter god vin, kvalitet og hygge. Kunne dette event være noget for dig - du bliver med garanti klogere på BOURGOGNE.
Vi starter lørdag kl. 10.00 med kaffe og en klassisk bourgogne kage.
Herefter lægger vi ud med en kort fortælling om området og historien, og går lidt i dybden med Bourgognes opbygning, regler og hvorfor det er så vilde vine der kommer herfra.
Kl. 11.30
Frokost som på Chevre d O´r
2 retter klassisk bourgogne mad.
Kl. 13.00
Hvid bourgogne er på programmet. Fra village til grand cru. Hautes Cote, Meursault, modne, gamle, unge vi kommer omkring det hele.
Kl. 15.00
Rød bourgogne er mange ting, først og fremmest er det charmerende, og der er et utal af forskellige appellationer lavet af små unikke producenter.
Vi vil fokusere på at du lærer at, være i stand til at finde den vin der passer til dig i fremtiden. Det mener vi bedst sker ved at, smage hvad det er du kan lide.
Det får I lov til i dette heat hvor vi går tæt på alle røde appellationer i Cote de Nuits, i en fantastisk smagning. Færdig ca. kl. 17.15.
Kl. ca. 18.00 middag
Det bedste fra Bourgogne med persillé
*
Havfrisk kuller med fumé, fermenteret ribs & lokal kål
*
Fjerkræ & svampe
*
Grand Chokolade
Overnatning & morgenmad
Pris pr. person i dobbelt værelse
2395,-
(tillæg for enkeltværelser)
Drikkevarer til maden købes seperat.
