Julefrokost
En af de mest traditionsrige, festlige, hyggelige, men også hektiske tider på året er, når julen står for døren. Står du for julefrokosten i firmaet eller privat, skal der handles, pyntes op, slæbes indkøbsposer, laves mad, dækkes bord og vaskes op. Hos Norsminde Kro kan du slippe for besværet til din firma- eller private julefrokost og i stedet læne dig tilbage og nyde selskabet, maden og festen, mens vi står for dit arrangement.
Årets julefrokost med det hele
Norsminde Kro er kendt for at gøre meget ud af julefrokosten, og vi glæder os altid til denne tid på året, hvor generationers stemning fylder stuerne på den gamle kro. Med vores hjemmelavede mad, høje kvalitet på drikkevarer og et engageret personale danner den hyggelige landevejskro rammen om din julefrokost.
Hvad end du ønsker en festlig aften med kollegaerne, vennerne eller familien, så står vi klar til at hjælpe dig med årets julefrokost. Kroen er selvfølgelig pyntet op til jul, og julestemningen breder sig, sammen med duften af julemad som andesteg, lun leverpostej, kalveravioli og stegt fisk ud i restauranten og alle selskabslokalerne.
Kroens to restauranter
Brasseriet og Restaurant Près er vores to restauranter på Norsminde Kro, hvor maden afstemmes efter hvert enkelt event. Julemaden er præget af sæsonens råvarer tilsat en masse jul og bestilles som fast menu eller fra a la carte. Maden kan nydes i en af vores separate julepyntede selskabslokaler, Brasseriet eller Restaurant Près.
Klassisk eller eksklusiv julemenu
Hvad du ønsker, skal du få. Sådan er det også hos Norsminde Kro. På Brasseriet står vi klar med den klassiske julefrokost med bl.a. julesild, kalvesylte og steg på klassisk facon eller den eksklusive julefrokost med medaljon af pocheret torsk, kalveravioli og fransk landand.
Gourmetjulefrokost hos Restaurant Près
Er det en mere moderne julefrokost i en særlig klasse, skal du vælge juleserveringerne hos gourmetrestauranten Près. Placeringen i kroens vinkælder, hvor hvert bord har sit eget rum, er til dig, der vil have en oplevelse ud over det sædvanlige. Køkkenet laver tekniske menuer, som gourmetkøkkenet er kendt for, og der serviceres, skænkes og dekanteres på et højt niveau. Der er åbent torsdag til lørdag eller efter aftale.
Julefrokost i eget lokale
Alternativt kan der bookes ét af vores historiske og unikke lokaler, hvor julefrokosten kan holdes mere privat (minimum 20 gæster). Så bliver det en aften med kollegaer, familie eller venner i ro og fred, uden andre end de inviterede. Sammen kan vi skræddersy jeres menu, og I har mulighed for selv at have lidt mere indflydelse på menuen, som afstemmes efter hvert enkelt arrangement og ud fra, hvad I foretrækker.
Julefrokost som takeaway
Er du mere til julefrokost hjemme i privaten, kan Kroens klassiske eller eksklusive julefrokost hentes som takeaway. Vi laver kun mad ud af huset til få selskaber på en dag, og til minimum to personer, således det, vi leverer, får samme kærlighed som det, vi serverer i vores lokaler. Julemenuen afhentes på Norsminde Kro eller leveres mod et gebyr.
Bestil bord i god tid
På Norsminde Kro lover vi dig et serviceminded og yderst engageret personale, dygtige kokke, gode juleretter og et rigtig godt udvalgt af egen importerede vine, så din julefrokost bliver præcis som ønsket. Bordreservation er en god ide, da der i julemåneden er rift om pladserne. Send os en mail på norsminde@norsminde-kro.dk, så sørger vi for at have et bord klar til jer.
Kroens klassiske julefrokost
Serveres på fade til alle ved bordet i Brasseriet eller ud af huset.
Hver åbningsdag kl. 12.00 til 15.00 og 18.00 til 21.00.
Julesild med kapers og løg
*
Røget laks med salat af lokale æbler og peberrod
Paneret og stegt fisk med hjemmerørt remoulade
*
Hjemmelavet ”kalvesylte” med sennep og rødbede
Lun leverpostej med bacon og svampe
Hertil serveres vores julesalat
*
Steg på klassisk facon med æbler og rødkål
*
Brie med syltede nødder (tilkøb 65 kr.)
*
Risalamande med kirsebærsauce
Pris pr. person 378 kr.
Ud af huset 348 kr. (kun på forudbestilling)
Brasseriets eksklusive julemenu
Serveres på fade til alle ved bordet i Brasseriet eller ud af huset.
Hver åbningsdag kl. 12.00 til 15.00 og 18.00 til 21.00.
Medaljon af pocheret torsk med krydderurteessens
Hertil ”brændt” grønkål og let røget ålebouillon
*
Kalveravioli vendt i dyb morkelsauce og foie gras fløde
*
Fransk landand i variation med glaseret persillerod og syltede blommer samt andeglace med varme krydderier
*
Udvalgte oste fra nær og fjern fra vores ostebord (3 stk.)
*
Profiteroles med hjemmerørt vaniljeis og lun chokoladesauce
Vælg 3 retter 398 kr. - 4 retter 455 kr. - 5 retter 499 kr.
Hver onsdag og torsdag
Rørt tatar af kroens røget laks med kapers og dild
*
Klassisk julegris med hjemmelavet tilbehør
Pris pr. pers. 298 kr.
Er gældende ved ankomst senest kl. 18.30
Restaurant Près i en klasse for sig
Julen 2022
Menu Le Près snacks - 5 retter - kaffe og sødt 845 kr.
Menu Le Grand Près snacks - 8 retter - kaffe og sødt 1.198 kr.
Hele bordet skal have samme menu. Ankomst er kl. 18.30
Kun mod forudbestilling
Skræddersy selv din julefrokost
Den klassiske julefrokost (buffet på bordet) pr. pers. 348 kr.
3-retters eksklusiv julemenu pr. pers. 398 kr.
Menu Le Près – snacks - 5 retter - kaffe og sødt pr. pers. 845 kr.
Julepakken til hele firmaet (min. 60 pers.)
Aperitif, 3-retters menu eller buffet (tillæg)
Vin ad libitum til maden og kaffe
Pr. pers. 798 kr.
