Julen 2018 Norsminde Kro

 

Brasseriets Eksklusive Julemenu

20. november - 21. december

Serveres både til frokost og aften

Varmrøget ørred med æble beurre blac og salat af vore egne æbler fra plantagen

Hummer-"pølse" serveret med syltede grønne
tomater i crème af fermenteret majs

Fransk landand med luftig kastanjeblinis, kål fra Peters Gartneri og kraftig sauce

Ost med kroens egen honning, hyldeblomst, havrekiks,
syltet blomme og valnød brioche


Lune klatkager med glögg-iscrème og hvid chokolade


3 retter kr. 378 - 4 retter kr. 425 - 5 retter kr. 465

 

Brasseriets Klassiske Julefrokost

20. november - 21. december

Serveres både til frokost og aften

Kroens julesild med kapers og løg
*
Røget laks med salat af lokale æbler og peberrod
*
Paneret stegt letsaltet fisk med hjemmerørt remoulade
*
Vores egen sylte med sennep og honning
*
Lun leverpostej med bacon og svampe
*
Steg på klassisk facon med æbler og rødkål, grønkål og tyttebær à part

*
Moden Brie med syltede nødder (tilkøb 45,-)
*
Ris à la mande med kirsebærsauce


 Serveres på fade på hvert bord

Pris pr. person 348,-

 

Bestil dit bord i Brasseriet her

Er i flere end 20 personer er det muligt at reservere eget lokale, kontakt receptionen for at høre nærmere: 86932444
Begge menuer fås også ud af huset

Vi har naturligvis også åbent i Restaurant Près - Læs mere her


 
 

Stemninger


Se ledig tid og book bord