Norsminde Kro søger restaurantchef til vores Restaurant i Vinkælderen

Norsminde Kro søger faglært tjener med lederpotentiale og stort vinkendskab til stillingen som chef for Restauranten i Vinkælderen, hvor kvalitet og lokale råvarer er vores nøgleord og varemærke. Kunne du tænke dig at arbejde med gode kollegaer, fantastiske råvarer og masser af vin på et helt unikt sted, så kunne vi blive et perfekt match.

Du skal have stor interesse for og viden om vin, og er du uddannet sommelier, er det en klar fordel, men ikke et krav. Du vil indgå i vores lederteam, og en del af dit arbejde, vil være at stå for kontrollen af en af landets største vinkældre, sammensætte vinmenu til såvel gourmetrestauranten som til selskaber samt træningen af elever såvel som tjenere. Fra start til slut er det din fornemmeste opgave at sørge for, at gæsterne ydes det højest mulige niveau af service og nærvær, således vi lever op til og også gerne overgår gæsternes forventninger.

På Norsminde Kro sætter vi en stor ære i håndværket, og vi ønsker, at kvalitet, perfektionisme og målrettethed er noget, som vores tjenere har kært. Som vores nye kollega matcher du dette, og alligevel agerer du også på en easy og afslappet måde, der gør det nemt at arbejde sammen med dig.

Da vi er et nyt team, vil der være stor mulighed for at være med til at sætte dit aftryk på vores arbejde med at være en del af den gastronomiske top både i Restauranten, Brasseriet og på vores selskaber.

Til at skabe en fantastisk restaurantoplevelse for vores gæster søger vi derfor den rette kandidat, der besidder følgende kvaliteter:

• Du skal være faglært tjener med stor interesse for mad og vin
• Du sætter en ære i godt håndværk
• Du har et godt humør og let til smil
• Du sætter en ære i at servicere vores gæster
• Du er en dygtig sælger, som er god til at sætte dig ind i gæstens behov og ønsker
• Du arbejder struktureret og med stort engagement og fleksibilitet 
• Du vil være bedst

Vi tilbyder til gengæld:

• Løn der matcher ovenstående
• God pensionsordning
• Kort vej til medbestemmelse
• Mulighed for deltagelse i diverse konkurrencer

Ansøgning:

Såfremt ovennævnte har din interesse, skal du sende din ansøgning sammen med dit CV til norsminde@norsminde-kro.dk  med emnet Restaurantchef for Restauranten i Vinkælderen. Har du spørgsmål til jobbet kan du kontakte Hotelchef Anne Kau Henriksen på +45 86 93 24 44.

Jobsamtaler vil foregå løbende. Tiltrædelse: efter aftale