Brasseriet

Frokost

 

Fra Vandet

Marineret sild med fennikel og peberrod                   Kr. 95

Kryddersild i sherry med rødløg og hyben                Kr. 95

Stegte sild i lage med sennep og æbler                    Kr. 95

Vores egen laks ”royal” med
æblesalat og vanilje                                                   Kr. 125

”Tartelet” 2018 med kroens egen røgede
torsk og grønne tomater                                           Kr. 148

Rødspætte filet med hjemmerørt remoulade
Lille/stor                                                              Kr. 148/175

Dagens fisk - spørg betjeningen                               Kr. 268


Fra Landet

Roastbeef med klassisk tilbehør                                Kr. 98

Lun sprængt kalvespidsbryst med spinat og
peberrod                                                                        Kr. 175

Pariserbøf på kroens facon                                        Kr. 168

Kalve carpaccio med trøffelrasp, parmesan
og marineret salat                                                        Kr. 100


Dagens 3 lækre deleretter

Bestilles til hele bordet - spørg betjeningen             Kr. 125

Ost & Sødt

Udvalg af danske og franske gårdoste -
4 eller 6 stk.                                                           Kr. 100/135

Sorbet af havtorn og rå-lakrids med marengs
og hvid chokoladecreme                                           Kr. 100

Chokolade fondant med vanilje                                Kr. 100

 

 

 

Aften

 

Landmenu

Let røget torsk med ”solsikke”-smag og bitter endive (kr. 105)

Lun salat af vinterurter og fasanbryst med balsamico
og gammel parmesan (kr. 125)

Kroens egne kalve i variation med glaserede
persillerødder og Madeira sauce (kr. 250)

Udvalg af oste (kr. 100)

Sorbet af havtorn og rå-lakrids med marengs og
hvid chokoladecreme (kr. 100)

2 retter kr. 275 
3 retter kr. 368
 4 retter kr. 410 
5 retter kr. 448

Der er naturligvis også mulighed for at retterne fra Landmenuen enkeltvis. Prisen er angivet ud for den enkelte ret. Landmenuen serveres også til frokost.

 

À la carte

Dagens 3 lækre deleretter
Bestilles til hele bordet - spørg betjeningen        Kr. 125

Dagens fisk - spørg betjening                              Kr. 268

Beuf, bearnaise, pommes frites og salat           Kr.  315

 

 

Til de mindste gæster - børn under 12 år

Stegte kartofler                                                         Kr. 35

Finger-grønt                                                              Kr. 25

Pommes frites                                                          Kr. 35

Fiskefilet                                                                    Kr. 40

Hakkedreng                                                               Kr. 45

Isdessert                                                                    Kr. 40

 
 
 
Fra 1. september til 31. maj er Brasseriet lukket om mandagen. Om søndagen har vi åbent for frokostserverering kl. 12.00-15.00. Tirsdag - lørdag har vi frokostservering fra 12.00 til 15.00 og aftenservering fra 18.00-21.00
Brasseriet holder åbent alle ugens dage fra 1. juni til 31. august: Frokostservering kl. 12.00 - 15.30, Aftenservering fra kl. 18.00 - 21.30. 
 
  • Reservér bord

  • Overnatning

  • Vinkort

Stemninger


 

Stemninger


Se ledig tid og book bord