27/02/25 Clos de Bèze

2.700,00 kr.

20 på lager

Kategori:

Beskrivelse

CLOS de BÈZE Domaine BART

vertikal 2007 til 2019

 

Domaine BART er et fantastisk, men også eftertragtet vinhus, så populært at de ikke har haft mulighed for at sælge til Danmark siden 2019. Men takket være Sørens personlige forbindelser – ejer af både Norsminde Kro og kroens egen vinimport, WineAdvisor – og har vi alligevel sikret os en samling af vine herfra.

 

Derfor kan vi tilbyde denne unikke smagning. Domaine Bart ligger i Marsannay og er hæder kronet for sin exceptionelle kvalitet. De afsætter normalt kun deres vine internt i Frankrig, derfor er BART ikke kendt i Danmark – men du kan godt glæde dig!

 

Søren har samlet vin i mange år, og hans nære forbindelse i Bourgogne, Jacques, har haft tilknytning til Domaine Bart siden 1980. I dag drives vinhuset af Christophe og hans nevø Pierre, hvor Pierre har været den drivende kraft siden han vendte hjem til domainet i 2009. Efter Pierres far desværre gik bort i midten af 80’erne, trådte Christophe til og videreudviklede domainet og udvidede med flere vinmarker. Siden 2009 har Pierre og Christophe været et stærkt makkerpar, og sammen har de forvandlet Domaine Bart til noget virkelig storslået.

 

Søren har, takket være Jacques’ imponerende private vinkælder, smagt masser af Domaine Bart Grand Cru – både mange gange og i forskellige årgange. Han har derfor opbygget en dyb forståelse for vinenes udvikling, og senest har han smagt årgangene 2004 og 2005, som stadig står flot. Det er særligt fascinerende at opleve de udfordrende årgange, da det giver en fantastisk indsigt i, hvor komplekst vinproduktion er – og hvorfor det er så vigtigt at nyde vin, når den virkelig er god. Det er dét, der er det fede ved en VERTIKAL smagning!

 

Domaine Bart er flere år i træk blevet kåret som Fixins bedste vinmager af de lokale bønder – og det med god grund! Du kan roligt glæde dig til denne oplevelse. Vi starter med at varme op med nogle lokale vine, herefter smager vi:

 

  • VERTIKAL 2007– 2019 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Domaine BART (vi smager ikke 2013)


Pris pr. person: 2.700,-

Varighed: 3 timer

 

Læs mere om fakta, historie og tørre tal… her