Individuelle smagninger eller som gruppe
Vinsmagning på Norsminde Kro
På Norsminde Kro sætter vi pris på vin og helst god vin. Vi har igennem mange år interesseret os for vin, og i dag er vores vinkælder et paradis for vinelskere. Her er vine af egen import fra store dele af Europa, og det er ikke vine, du finder hos vinhandlerne. Vi er stolte af flere gange om året at kunne tilbyde flere former for vinsmagninger ofte i samarbejde med vores vinbønder.
En fantastisk vinaften og godt humør
Vinsmagningerne henvender sig til privatpersoner og større eller mindre selskaber. Uanset om du er vinkender eller bare er vild med vin og vil vide mere om de gyldne druers verden, så er alle velkomne til vinsmagningerne. Vi sørger for at sætte scenen til en fantastisk aften. Det eneste, vi forventer, er, at du også elsker vin og medbringer godt humør. Vi garanterer, at du får noget viden om vin med fra smagningerne.
Dyk ned i vinens verden
Vinsmagninger er en hyggelig og sjov måde at være sammen på. Hos Norsminde Kro sætter vi en ære i at finde de vine, som både kan imponere og overraske. Du vil undervejs få stillet din nysgerrighed, blive klogere på vin, finde din helt nye yndlingsvin og selvfølgelig smage forskellige vine.
Er stemningen til det, nørder vi vin og dykker ned i forskellige druer og årgange, taler om grader, jordbundsforhold samt nye og “gamle” druer. Hvem drømmer ikke om at kunne løfte glasset, dufte til vinen, holde glasset op mod lyset og fortælle resten af selskabet, hvilken vin, land, og hvilket område der er i glasset? Eller måske hvilken vingård den kommer fra?
Vinsmagning i vinkælderen
Vinsmagningerne foregår i kroens hyggelige og store vinkælder. Her er garanti for god stemning og kvalitet, og med kvalificerede vinfolk bag vinsmagningerne går alle fra vinsmagningen med større viden og god smag i munden.
Find en vinsmagning for dig
Til vinsmagningerne vil der ofte være et tema, som vi vil udforske og nørde i. På Norsminde Kro kan vinsmagningerne omhandle blind tasting, hvilken vin passer til maden, kend de klassiske vine, old world vs. new world, champagne og mousserende vine samt mange flere.
Vinsmagningerne varierer i længde lige fra et par timer til heldagsarrangementer med middag eller med efterfølgende middag og overnatning.
Sidder din vinklub eller personaleforening og mangler en undskyldning for at samles? Hold dig ikke tilbage. Lad os hjælpe dig med at sammensætte en fantastisk aften i gode vinvenners lag.
Norsminde Kros restauranter og ophold
Efter endt vinsmagning kan det måske friste med lidt at spise. Her står vores moderne landkøkken, Brasseriet, eller vores gourmetrestaurant, Restaurant Près, klar til at servere mad og mere vin.
Vinsmagning er en del af nogle af vores kroophold. Du kan selvfølgelig også tilkøbe vinsmagning til de ophold, hvor det ikke er inkluderet.
Reservation af vinsmagning
Vinsmagningerne har et vist antal pladser, så derfor anbefaler vi reservation i god tid. Dette kan gøres pr. mail til norsminde@norsminde-kro.dk eller telefon +45 86 93 24 44.
Læs om nogle af vinsmagningerne
"Blind tasting" - øvelse gør mester (efter aftale)
Alle drømmer om at kunne løfte glasset, dufte til vinen, holde glasset op mod lyset, og fortælle hvilken vin og hvilken årgang der er i glasset. DET ER EN FANTASTISK følelse når man ”finder nålen i høstakken” Det kræver øvelse, rigtig meget endda. Har man de rigtige teknikker, og bruger man det rigtigt kan man blive dygtig på kort tid. Vi tester dig, og giver dig værktøjer med hjem, så du på kort tid kender smag, duft og karakteristika på basis vin. Varighed 2,5 time.
Eneundervisning kr. 1.998,-, 2-9 pers. kr. 5998,-, 10-18 pers. kr. 11.998,-
Hvem laver sovsen? Hvem finder vinen der til ?
Det lyder nemt og som en luksus. Du kan blive aftenens helt, MEN du kan også vælge noget helt skævt. Det kan vi hjælpe dig med at rette op på. Vi klæder dig på til at kunne finde en god løsning næsten alle vinhandlere har. Vi lærer dig lidt om at ikke alle tilbud er så gode som de lyder, og lærer dig hvordan det med at finde vin til at dine gæster kommer, nødvendigvis ikke behøvs at blive valgt en halv time før... Det bliver sjovt, og det tager 2 timer.
Pris pr. pers. kr. 198,-. (eller min kr. 1.998,-)
FOOD & WINE parring
Er du god i et køkken? Man behøves ikke være god til at lave mad for at finde den rette sammensætning med vin. Kurset går i alt sin enkelthed ud på at lære kunsten at servere den rette vin til maden. Det kræver erfaring, vilje og kunnen. Det er måske også lidt sjovere end at stå og koge og braiserer hele dagen. Men her bliver du god til det, og lærer hvad der går sammen, og hvad der ikke er så heldigt.
Mad & vin er mega svært, men langt fra umulig.
Eneundervisning kr. 1998,-, 2-9 pers. kr. 5998,-, 10-18 pers. kr. 11.998,-
Kend de klassiske vin
Der er vin, der betragtes som verdens klassiske vine, og som mange vinproducenter over hele verden har brugt som benchmarks. Såsom en klassisk sydrhone-blanding af Syrah Grenache og Mourvedre (MSG) eller en Bordeaux-blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot. Dette er en dejlig smagning at lære om eller få viden om klassiske druer og vin.
Pris pr pers 195,- (eller min. kr 1.950,- )
'Old World vs. New World'
Her ser vi på en række druesorter, og smager hvad begge sider af halvkuglen har at byde på. Der er ofte debat om, hvilken side der er bedre, uanset om det er den gamle verden som Frankrig og Spanien eller den nye verdens tilbud fra New Zealand og Australien. Folk har ofte ideer om, hvad de kan lide, men hvorfor lader du ikke dine smagsløg afgøre det!
Pris pr pers 195,- (eller min. kr 1.950,- )
Champagne og mousserende viner
Nippe til bobler - er en himmelsk måde at tilbringe et par timer! Smag dig gennem de forskellige stilarter med mousserende vin, og hvordan den er lavet. Se om du kan se forskellen mellem Champagne og den prisvindende engelske mousserende vin? Dette er en god mulighed for at smage vintage Champagne fra nogle af vores egne huse.
Pris pr. Pers 375,- (eller min. kr 1.950,- )
Se her: Jul 2022 Elio Filippino
