Frokost
Reserver bord ved at sende en mail til norsminde@norsminde-kro.dk
Champagne & Snacks
Champagne Couqard-Bour “Brut”
135 kr.
Kroens snacks
55 kr.
Landmenu
3 retter 398 kr. – 4 retter 455 kr. – 5 retter 499 kr.
Afstemt vinmenu: 3 glas 398 kr. – 4 glas 455 kr.
Fladfisk au four
Årets første asparges & ærter, skummende muslinge fumét & dild
135 kr.
Okse Carpaccio
Let grillet okseinderlår med spæde ramsløg, croutoner & revet Comté
125 kr.
Forårs Kylling
I variation med glaserede forårsgrøntsager & cremet sauce suprême
298 kr.
Udvalgte oste fra nær & fjern
(3 slags oste)
80 kr.
Vanilje pocheret rabarber
Iscreme på ristet havre & creme fraiche parfait & citrontimian
100 kr.
Kroens frokost
Dagens fladfisk
Meuniérestegt med mættet sauce på brunet smør & urtesalat
350 kr.
pr. person
Forårs Kylling
I variation med glaserede forårsgrøntsager & cremet sauce suprême
298 kr.
pr. person
Smørrebrød
Kroens sild
Bagte æbler, brunet smør emulsion & spæd kål
110 kr.
pr. person
Rosa stegt kalv
Estragon mayo, sylt & bitre salater
145 kr.
pr. person
Hønsesalat
Pocheret kylling, rabarber, sprødt skind, ramsløg, bitre salater & skummende Comté sauce
145 kr.
pr. person
Fiskefilet
Smørstegt med urte remo & citronkonfit
Lille 125 kr. / Stor 165 kr.
pr. person
Tilkøb
Fritter & aioli
38 kr.
pr. person
Grillet salat & vinaigrette
38 kr.
pr. person
Nye kartofler & urtesmør
38 kr.
pr. person
Forårsfrikassé
38 kr.
pr. person
Desserter
Udvalgte oste fra nær & fjern
80/135 kr.
3/6 slags
Dagens kage
spørg betjeningen
48 kr.
Vanilje pocheret rabarber
Iscreme på ristet havre & creme fraiche parfait & citrontimian
100 kr.
Creme Brulee
med rabarber sorbet
135 kr.